1971年開業至今的「新濱」，已有40多年的歷史，老闆是位低調的日本人，
都說低調了所以不便公開他的名字喔，噓...！
這低調的日本老闆除了將日本鐵板料理引進台灣，還結合法式精緻的料理手法
在當時的台灣掀起了一陣轟動，也因此培養了許多高級鐵板燒的師傅
然後各自再向外發展，當時的紅花、小林，多少有點新濱的影子存在！
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